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CONCEPT
- よしかわ杜氏の郷 ネットショップについて
- 新潟県上越市のよしかわ杜氏の郷は、地元産の酒米を使用した地酒を製造・販売しています。日本酒が初めての方でも安心してお召し上がり頂ける無添加のお酒です。
新潟県上越市吉川産の良質な「酒米」と、ブナ原木が蓄えた潤いのある「水」、そして受け継がれる「伝統の技」によって生まれた「新しい時代の新しい酒」をよしかわ杜氏の郷より直接お届けいたします。
よしかわ杜氏の郷
〒949-3449 新潟県上越市吉川区杜氏の郷1番地 TEL.025-548-2331
［営業時間］10:00 ～ 18:00 ［定休日］月曜日（月曜日が祝祭日の場合は翌日）
SHOP LIST
![＜＜酒類販売管理者標識＞＞<br><br>
[販売場の名称及び所在地]<br>
（株）よしかわ杜氏の郷<br>
上越市吉川区杜氏の郷1番地<br>
[酒類販売管理者の氏名]<br>
谷内 幹典<br>
[酒類販売管理研修 受講年月日]<br>
令和5年7月19日<br>
[次回研修の受講期限]<br>
令和8年7月18日<br>
[研修実施団体名]<br>
高田税務署管内小売酒販売組合](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/shop_front/yos680841-owndshop-com/f3eeede4c7f36b0df7e5caedb2776ce3.jpg)
＜＜酒類販売管理者標識＞＞
[販売場の名称及び所在地]
（株）よしかわ杜氏の郷
上越市吉川区杜氏の郷1番地
[酒類販売管理者の氏名]
谷内 幹典
[酒類販売管理研修 受講年月日]
令和5年7月19日
[次回研修の受講期限]
令和8年7月18日
[研修実施団体名]
高田税務署管内小売酒販売組合
PICK UP
有りがたし 純米（山田錦） 1,800ml【糸井重里氏 命名】「精米歩合90％なのになぜか旨い。その理由は・・・」
¥3,443
糸井重里さん命名 奇跡の味わい、「有りがたし」 よしかわの永田農法による酒米・山田錦は雑味の原因となるタンパク質が低く、しかも糖度が高いという、酒米としては最高の特質があります。 その特徴を最大限に発揮した酒を、と造ったのが、「有りがたし」です。 通常は40％から50％まで削って大吟醸酒や吟醸酒に用いる山田錦を、殆ど玄米に近い、90％精米での酒造り。窒素系の肥料を与えていないためにタンパク質も糠臭さも少ない、よしかわ産の永田農法米ならではの味を目指したのです。
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天恵楽 純米しぼりたて生原酒 720mL
￥1,562
●今年の新米で造ったできたてのお酒です。 イキイキした麹の香り、お米のフレッシュな甘さと旨み、ピチピチした舌触りなど、新米のおいしさをそのままお酒に写しました。 この時期の新酒でしか味わえません。 ●通常のお酒はもろみを搾った後、火入れをして酵母を殺菌し、水を加えてアルコール度を調整したうえ数ヶ月寝かせて味を落ち着かせてから出荷しますが、「しぼりたて生原酒」はもろみを搾った後火入れをせずにそのまま出荷致します。
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